Jaki sprzęt gastronomiczny wybrać
W każdym lokalu gastronomicznym musi znajdować się dobry sprzęt, który pomoże zorganizować pracę. Jeżeli już w niewielkim lokalu można zmywać naczynia ręcznie, o tyle w sporej restauracji, potrzebne będą redfox zmywarki gastronomiczne. Dobrej jakości sprzęt pozwoli utrzymać naczynia w czystości, będzie też zużywał mniej prądu bacząc na na wysokiej klasy komponenty użyte do jego zbudowania.